Un total de 29 restaurants de Sabadell participen en la campanya "Acaba’t el plat a casa"

Un total de 29 restaurants de Sabadell faciliten que els seus clients s’enduguin els aliments que els han sobrat per acabar-se’ls a casa. En aquests establiments comença, per segon any, la campanya del Consorci per a la Gestió de Residus “Acaba’t el Plat a casa”, en què l’Ajuntament de Sabadell col·labora i que està emmarcada en la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, que es commemora del 21 al 29 de novembre.

La campanya “Acaba’t el plat a casa” pretén reduir el menjar que es llença al sector de la restauració, fomentant que el client es pugui endur en una carmanyola el que no hagi consumit. El Consorci ha proveït als restaurants de carmanyolesper facilitar als clients i les clientes endur-se els aliments sobrants del seu àpat i bosses perquè aquests s’ho puguin emportar còmodament. D’aquesta manera, el client quan arribi a casa podrà consumir el que ha sobrat, congelar-ho per un altre dia o aprofitar-ho convertint les sobres en una recepta original.

En la presentació d’aquesta activitat, que ha tingut lloc aquest matí al restaurant Can Feu de Sabadell, hi han participat, el president del Consorci de Residus del Vallès Occidental, Ricard Torralba; el president del Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de Sabadell, Jordi Roca; el xef del restaurant Can Feu, Josep M. Villagrassa; la tinenta d’alcalde de l’àrea de Promoció de la Ciutat i Participació, Marisol Martínez, i el regidor d’Espai Públic, Xavier Guerrero, el qual ha explicat que

les campanyes de residus han de ser sensibilitzadores i convé que la població prengui consciència que cal evitar els residus, també en el camp de la restauració

 Setmana de la Prevenció de Residus

Del 21 al 29 d’aquest mes de novembre se celebra la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, una iniciativa que promou la implantació d’accions de sensibilització en una menor producció de residus i en una major eficiència en l’ús dels recursos. A més de la campanya “Acaba’t el plat a casa”, l’Ajuntament de Sabadell proposa altres activitats, com un taller de cuina d’aprofitament per planificar les compres, conservar els aliments i a aprofitar-ne les restes. Unes altres propostes són diversos tallers de reutilització de roba. També s’ha programat una visita a la central pneumàtica, que permet conèixer la gestió dels residus municipals i la importància de la selecció en origen, així com les innovacions tecnològiques que ajuden a millorar la qualitat de vida i optimitzar els recursos.

Per als més petits s’ofereix “L’aventura dels residus”, a la plaça d’Ernest Lluch. Hi haurà jocs d’habilitat, de competició, de concentració, divertits i engrescadors per aprendre sobre els residus.

En el marc de la campanya de prevenció de residus, hi ha la possibilitat de demanar adhesius amb el lema “Publicitat, no gràcies” per a enganxar a les bústies i, d’aquesta manera, prevenir l’ús excessiu de paper en la publicitat gratuïta, que es converteix en moltes ocasions en un residu habitual a les cases o un problema de neteja al carrer. Es poden demanar als centres cívics o a les Oficines d’Atenció Ciutadana.

Podeu veure un vídeo de la campanya clicant aquí