El camí cap a un model de menjador escolar més ecològic i sostenible, tema central d’una jornada

Atès l’interès manifestat per les famílies quant al model actual de menjadors escolars, l’Ajuntament de Sabadell ha organitzat, per al proper dimecres 24 de gener, una sessió adreçada a mares i pares d’alumnes i als equips directius de centres educatius. La jornada s’iniciarà a les 6 de la tarda al Casal Pere Quart (Rambla, 69) i abordarà qüestions com la utilització de matèries primeres d’origen ecològic, la selecció d’aliments de proximitat o la promoció de la salut a través dels menús, entre altres aspectes. Tot plegat sota el títol de Cap a un nou model de menjador escolar. Avançant cap a menjadors ecològics i sostenibles.

La sessió s’emmarca dins un conjunt d’iniciatives que des de l’Ajuntament s’estan impulsant per a la millora constant dels menjadors escolars de la ciutat. En aquest marc, els assistents podran conèixer i reflexionar sobre els nous reptes en l’àmbit d’aquest servei com també apropar-se a experiències que han assolit amb èxit projectes de menjadors més ecològics i sostenibles.

La jornada comptarà amb la presència del tinent d’alcalde i regidor d’Educació, Joan Berlanga, que tindrà càrrec de l’obertura, i del regidor de Salut, Ramon Vidal, que clourà la l’acte.

Durant la sessió el representant de l’Associació Catalana de Menjadors Ecològics, Carles Soler, presentarà la ponència “El pas d’un menjador escolar tradicional a un menjador escolar ecològic”. Tot seguit, responsables de l’Escola Can Besora de Mollet del Vallès i de l’Escola Marta Mata de Barberà del Vallès exposaran l’experiència ja consolidada dels seus centres en la gestió del seu menjador, sota criteris relacionats amb l’ecologia i la sostenibilitat.

L’accés a la jornada és lliure i gratuït.