El mercado gastronómada Van Van llega por primera vez en Sabadell el próximo mes de abril, formado por un convoy de food trucks procedentes de toda Catalunya
El mercado gastronómada Van Van llega por primera vez en Sabadell, formado por un convoy de food trucks tipo vintage...
La propuesta se ubicará en el paseo de la Pl. Mayor y contará con la participación de restauradores de la ciudad.
La cita es el viernes 10 de abril hasta el domingo, 12 de abril, en el paseo de la plaza Mayor. El mercado gastronómada Van Van llega por primera vez en Sabadell, formado por un convoy de food trucks tipo vintage. La propuesta, organizada por Van Van Market y que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Sabadell, llevará al eje central de la ciudad más de una quincena de este tipo de vehículo gastronómico con el objetivo de reivindicar el valor y calidad que puede ofrecer la comida en la calle, convirtiendo el paseo en un gran comedor al aire libre y consolidando este ámbito de ciudad como punto de encuentro y ocio para la ciudadanía. Así, esta Street Food Fest queda enmarcada en las diferentes acciones para dinamizar el paseo de la plaza Mayor, recientemente recuperado.
Las food truck vintage que se darán cita en el evento proceden de toda Catalunya. Entre los vehículos, se encontrarán también propuestas de restauradores de Sabadell.
Tal y como ha comentado Josep Ayuso, teniente de alcalde de Presidencia, en la rueda de prensa de esta mañana: "cuando abrimos el paso del paseo tomamos el compromiso de dinamizar la actividad que se hacía, que el comercio y la restauración se viera activado después de las obras, y hemos ido haciendo diversas acciones, y este encuentro es especialmente importante. Además, esta actividad la queremos destacar porque abre las puertas a los emprendedores, les permite una salida con una actividad empresarial diferente y creemos que puede ser un buen polo de actividad económica en nuestra ciudad. Es la primera edición pero nace con la voluntad de que se haga cada año y se consolide ya que dinamiza el comercio e invita a salir a la calle a disfrutar de la ciudad".
Carles Bosch, concejal de Comercio ha querido hacer hincapié en que "vendrán entre 12 y 16 furgonetas de los años 60 y pondremos en valor la comida consumida en la misma calle, queremos que sea un evento de ámbito comarcal para comer en la calle , pasear y disfrutar de sus calles y plazas".
Ignasi Bisbal, promotor Van Van ha explicado que: "es un movimiento que se ha puesto muy de moda en los EEUU y en capitales de Europa. Es una oportunidad para muchas personas que durante la crisis no han podido abrir un establecimiento de restauración porque era demasiado caro, y esta posibilidad es más económica. Y como la normativa no se permite la venta ambulante en plena calle, la manera de poder hacerlo es juntarnos y proponerlo a las ciudades como Barcelona y ahora Sabadell. Son establecimientos seleccionados, y contamos con algunos restauradores de la ciudad. La comida que ofrecemos es de calidad, de la mediterránea y de todo el mundo ya buen precio."
Variedad y calidad
El Van Van presenta una amplia oferta gastronómica de calidad. Cuenta entre sus colaboradores con un amplio abanico de propuestas culinarias de diferentes nacionalidades entre las que podemos encontrar desde cocina mediterránea hasta cocina mexicana, tailandesa o peruana. Asimismo, al tratarse de food truck vintage, el Van Van es también una exposición ambulante de vehículos antiguos.
Aparte de aportar gastronomía sobre ruedas, el Van Van contará con espacios para comer y una puesta en escena muy cuidada que convertirán el paseo de la plaza Mayor en una auténtica verbena al aire libre pensada para el disfrute de todos los públicos.
Asimismo, el Van Van llega al paseo de la plaza Mayor como un elemento adicional de capitalidad para la ciudad y con la voluntad de convertirse en un nuevo aliciente turístico para visitar Sabadell.
El mercado gastronómada instalará en el paseo de la pl. Mayor viernes, 10 de abril de 7 de la tarde a 12 la noche. Sábado, 11, estará desde las 11 de la mañana hasta las 12 de la noche y el domingo 12, de 11 de la mañana a las 8 de la tarde.
Más información sobre las muestras gastronómades Van Van en:
www.vanvanmarket.com
https://www.facebook.com/vanvanmarket